Последняя из Лунных Дев повествует о молодой женщине по имени Лиззи Лун, проживающей в Нью-Йорке. После смерти своей бабушки Альтеи Лун, известной травницы и целительницы из маленького городка Сейлем-Крик, Лиззи получает бандероль с необычной именной книгой и известие о том, что она становится единственной наследницей родового имения с плантациями лаванды и лечебных трав. Мать Лиззи исчезла восемь лет назад, и теперь Лиззи вынуждена вернуться в свой родной город, чтобы взять на себя ответственность за семейное наследие. Путь главной героини проходит через изучение прошлого рода Лун, осмысление роли семьи и принятие неизбежных изменений в своей жизни.

Конфликты возникают из-за необходимости примирить собственные стремления и ожидания общества, а также выяснить тайны, оставленные предыдущими поколениями. В процессе развития событий Лиззи сталкивается с внутренними и внешними испытаниями, которые заставляют ее сделать выбор между сохранением традиций и поиском своего пути. Так формируется основное противоречие, в центре которого стоит становление главной героини и судьба наследия, которое она получила.