«Ты уверен, что мне нужно начинать готовить?» У Хай с подозрительным взглядом посмотрел на Юаня Чжоу.
«Нет
проблем»,- Юань Чжоу указал, что ему ничего не стоит наблюдать за
готовкой дилетанта. Хотя, он сам был не более чем новичком в оценке
шеф-поваров.
«Хорошо, ты начальник»,- У Хай небрежно пожал плечами.
«Давай уже», — Юань Чжоу подмигнул ему.
Когда
они прибыли на второй этаж, У Хай открыл дверь. Юань Чжоу сказал в
своей обычной манере: «Среди помойки, беспорядка и плохого вкуса ваша
комната выполняет два критерия».
«Нельзя просто так выбрасывать грубые зарисовки»,- У Хай все же что-то знал о стыде.
Кроме того, эскиз художника действительно нельзя было просто выбросить, особенно в случае с известным живописцем.
«Ха-ха»,- Юань Чжоу ответил двумя многозначащими .
«Чжэн Цзявэй скоро уберёт их», — сказал У Хай, вспомнив о Чжэне Цзявэй.
«У тебя действительно хороший помощник», — восхищенно сказал Юань Чжоу, когда подумал о всемогущем брокере У Хая.
«Он действительно очень любезен». Когда он говорил с другими, У Хай высоко оценивал Чжэня Цзявэй.
С
тех пор, как Юань Чжоу стал изучать композицию, он трижды бывал в
художественной студии У Хая. Когда он приехал в первый раз, он
обнаружил, что его колебания в поиске квартиры У Хая были совершенно
бессмысленными, потому что весь второй этаж был домом У Хая.
У Хай арендовал весь этаж в качестве своего дома и художественной студии. Богатые люди всегда были так капризны.
Что
касается оставшегося времени, он просто тратил его на изучение
композиции в своем ресторане. Поскольку он редко ходил в чужие дома, он
также впервые увидел кухню У Хая.
В двух комнатах, которые были
связаны, была большая кухня. Внутри кухни был полный набор совершенно
новой посуды с блестящей металлической поверхностью, выглядящей довольно
чистой. Тем не менее, все было принципиально новым и неиспользованным,
за исключением одной чашки, лежащей выше всех.
«Ты никогда их не
использовал?»,- Юань Чжоу чувствовал, что, они, по крайней мере, должны
были быть использованы хоть однажды, даже для лапши быстрого
приготовления.
«Твой ресторан был открыт вскоре после того, как я переехал сюда, поэтому мне они стали не нужны», — ответил У Хай.
«Ну,
а как насчет остального времени?»,- Юань Чжоу спросил, указывая, что
было также некоторое время, когда ему приходилось закрывать ресторан.
«Когда твой ресторан закрыт, я голодаю. А ты что думал?»,- жалобы У Хая мгновенно заполнили весь дом.
«Он действительно преданный поклонник, не так ли?»,- подумал Юань Чжоу.
«Первым делом можешь отмыть свою кухню», — сказал Юань Чжоу, указывая на кухню.
«Ты уходишь от темы»,- У Хай сделал вывод и не собирался двигаться с места.
«Если уберёшься будешь есть, что готовишь сам»,- видя, что У Хай упёрся, Юань Чжоу сказал прямолинейно.
«Я умею рисовать, в то время как Цзявэй хорош в этом»,- поглаживая свои маленькие усы, У Хай сказал откровенно.
«Как угодно»,- Юань Чжоу не заставил его убраться на кухне.
«Я вхожу». Звук вращающегося замка происходил от двери, Чжэн Цзявэй вошел, неся кучу ингредиентов.
«Ты пришёл наконец. Пожалуйста, уберись на кухне и оставь мне продукты», — сказал У Хай.
«Я
приготовил ингредиенты для тушеной говяжьей грудинки с помидорами;
куриными филе с зеленым перцем, обжаренным на гриле; свиной нарезке с
перцем и чили; а также жареной капусты, а также десертов из арбуза и
редиски».
Сначала он приветствовал Юаня Чжоу с улыбкой, а затем
отправился на кухню с ингредиентами. Пока он выкладывал их, он
перечислял это.
«Хмм, сначала отмой кухню»,- У Хай стремился опробовать учение Юаня Чжоу.
«Будет слишком рано для обеда, если вы начнете готовить прямо сейчас»,- Чжэн Цзявэй взглянул на время.
«Нет, всё в порядке, готовить буду я»,- У Хай подразумевал, что он медленно готовил.
«Вы
говорите, что вы будете готовить?»,- Чжэн Цзявэй широко раскрыл глаза и
вытянул указательный палец, прежде чем сказать в недоумении.
«Да, я давно не готовил», — подтвердил У Хай.
«Тогда я ухожу сразу после того, как закончу уборку»,- Чжэн Цзявэй никогда не обозначал свою позицию так решительно.
«Кто же уберет остатки после готовки?»,- У Хай и не думал наводить
порядок сам. Что касается Юаня Чжоу, он определенно не помог бы ему. Не
нужно было даже спрашивать.
«Я приду вечером», — твердо сказал Чжэн Цзявэй.
Более
того, в этот раз он не был многословен. Вместо этого он просто начал
тщательно полировать кухню с необычайно высокой скоростью.
В течение часа он сделал кухню чистой и опрятной, как совершенно новую.
«Всё
улажено, вы можете приступать прямо сейчас. Я ухожу»,- прежде чем Чжэн
Цзявэй ушел, он с сочувствующим выражением подмигнул Юаню Чжоу.
Юань
Чжоу был немного озадачен. Однако его инстинкт подсказывал, что У Хай
определенно представляет собой проблему, поэтому он был встревожен.
«Он как кухонный монстр?»,- догадался Юань Чжоу.
«Обработка ингредиентов тоже на мне?»,- У Хай повернул голову и спросил Юаня Чжоу, который стоял у двери.
«Ты
это сделаешь. Можешь начать»,- Юань Чжоу сложил руки к груди и встал у
двери. Конечно, он всё время косился в направлении к двери.
Он действовал так, будто У Хай собирался взорвать кухню.
«Хорошо»,- У Хай кивнул и вынул ингредиенты.
Вначале все шло по плану. Вода журчала из крана, овощи и другие ингредиенты были вымыты.
«Хорошая
работа. Теперь можешь положить их в сковороду»,- после скрупулёзного
наблюдения Юань Чжоу обнаружил, что У Хай хорошо справляется.
«Хм», — ответил У Хай. После этого он зажег огонь и готовился положить ингредиенты в сковороду.
Только тогда Юань Чжоу обнаружил, что на столешнице кухни не было никаких приправ, а также масла.
У Хай открыл шкаф и достал из него большую банку, а затем начал выливать содержимое в кастрюлю.
«Как это понимать?» Юань Чжоу был очень смущен.
Только когда он вылил жидкость, Юань Чжоу обнаружил, что это было масло. Юань Чжоу немного потерял дар речи.
Впоследствии У Хай взял большую кисть и начал водить по сковороде.
«Что делаешь?»,- Юань Чжоу не мог не спросить.
«Я размазываю масло, чтобы оно полностью покрыло дно»,- на лице У Хая было серьезное выражение.
«Ты продолжай»,- Юань Чжоу схватился за лоб.
Сразу после этого У Хай начал выкладывать фигурки из говядины по всей сковороде. Все кусочки говядины были на своих местах.
Следующим
предметом на сковороде был бадьян[1]. Когда У Хай подливал вино в
процессе, он также использовал небольшую банку с дозатором. Таким
образом, можно было контролировать, какая часть требует, а какая часть
не требует вина.
Теперь Юань Чжоу наконец понял, в чем была проблема У Хая. На кухне он занимался живописью, а не готовкой.
Это объясняло подмигивание Чжэня Цзявэй.
Когда время шло к полудню, Юань Чжоу заявил: «Хватит на сегодня, мне нужно вернуться и подготовиться к обеду».
«А как насчет остальных ингредиентов?» — спросил Хай.
«Продолжим
во второй половине дня»,- Юань Чжоу посмотрел на говядину, которая,
казалось, была произведением искусства, и решительно сказал.
«Хорошо, — согласился У Хай.
После
этого Юань Чжоу вернулся в свой ресторан. На кухне он подумывал о
жестокой манере готовки У Хая. Независимо от того, требовалось это или
нет, У Хай вынул бутылки с красителями и вылил их в кастрюлю, бормоча
что-то вроде «Цветовая гамма на этой стороне слишком светлая, и мне
нужно добавить красный» или «Коричневый цвет с этой стороны слишком
светлый». и т.п.
Целая кастрюля разукрашенной тушеной говядины с
томатом испытывала терпение Юаня Чжоу. Кто знал, как он выдержал
несколько часов на кухне У Хая.
К счастью, кто-то прервал размышления Юаня Чжоу.
«Босс Юань здесь?» ….