С одной стороны, люди, которые отведали сяолунбао, энергично хвалили
их, а с другой стороны, жена дедушки, которую он привез, была крайне
недовольна.
На ее доброжелательном лице появилось нетерпение.
Потянувшись к дедушке, она сказала: «Все в порядке, перестань повторять
это. Если мы не сможем поесть, да будет так».
«Не беспокойся, я
сейчас их закажу»,- дедушка сказал легко. Он думал, что причина в том,
что его жена не любила шумную обстановку.
«Я не это имела в
виду»,- бабушка сразу отказала. Просто взглянув на выражение лица
дедушки, она поняла, что её неправильно поняли.
«Посмотри на
этого мальчика. Очевидно, что он не выглядит как бизнесмен. Как он может
управляться с делами? И, на мой взгляд, его еда не такая уж и вкусная,
пошли отсюда».
Дедушка услышал, что сказала его жена, и знала,
что ее характер вспыхнул. Это было просто из-за сочувствия к нему, так
как он совершил две поездки и все же не имел возможности съесть порцию
пельменей с супом. Зная, что она в настоящее время недовольна этим, он
произнес:
«Кулинарное мастерство молодого шефа, несомненно,
впечатляет. Сяолунбао этим утром были совершенно идеальны по размеру, а
их кожура была тонкой и прозрачной. Через неё можно было увидеть вкусный
бульон и плотную начинку. Более того, кожура способна выдерживать
соприкосновение с палочками и не порваться ни в малейшей степени. Этот
вкус бульона была просто …»
«Как насчет этого, мой старый компаньон? Может, подождем еще немного?»
Бабушка
видела, что у дедушки было розовое лицо, когда он рассказывал и даже
подсознательно сглотнул слюну в тот момент, когда он описывал бульон.
Она знала лучше, чем кто-либо другой, как сильно ее старик чтил свою
репутацию и насколько он был внимательным, когда дело касалось его
имиджа.
«Смотри-ка, как ты выражаешься, это почти так же, как
если бы ты съел плод женьшеня или что-то еще. Хорошо, я подожду»,-
бабушка беспомощно поддалась.
«Это гораздо вкуснее, чем эти безвкусные плоды женьшеня»,- дедушка ответил, смеясь.
«Послушай, молодой шеф-повар, просто дай мне две порции, как насчет этого?»,- дедушка снова заговорил с Юанем Чжоу.
«Об этом действительно не может быть и речи»,- отношение Юаня Чжоу было жестким, и он не оставил ни капли колебания.
Система: «Мясо принадлежит уже вымершим молочным поросятам с гор Учжу».
«Молочные
поросята с острова Хайнань являются одним из древних видов свиней
Китая. На самом деле у них есть еще одно имя — «страстная свинья». Этот
вид свиньи изначально является продуктом скрещивания домашних свиней и
диких кабанов.
«После того, как система позаботилась об этом, она
использовала самые научные методы кормления, доступные для выращивания,
корм состоит из спирулины, жасмина, листьев шелковицы и насекомых.
Таким образом, будет расти нежирное мясо и его качество будет выше, а
вкус свежее. В мясе содержится нулевой уровень холестерина, и оно,
естественно, излучает приятный аромат».
«От момента рождения до
отбраковки объемы кормления более чем в два раза выше, чем у обычных
свиней. Подрастающим молочным поросятам необходимо ежедневно заниматься
спортом, слушать музыку и расти во фруктовом лесу со специально
обозначенными зонами в качестве туалетов. Благодаря такому содержанию
они в состоянии впитывать из воды селен, поэтому их мясо также содержит
большое количество селена и лизина, а также в изобилии обладает тремя
незаменимыми типами аминокислот».
«Сколько науки. Но ваше
существование является самым ненаучным»,- Юань Чжоу слышал, как система
говорила о науке, и не мог не прокомментировать.
«Каждый раз вы удивляете меня. А как насчет холодца?»
Система: «Запеканка из свиной кожи, которая была смешана с лучшим мясом».
Юань
Чжоу медленно думал о самом решающем ингредиенте — пшенице. Он понял,
что, когда готовил её, у пшеницы был не только соблазнительный запах, но
и клейковина тоже была идеальной. Независимо от того, насколько тонкой
была кожица сяолунбао, она все равно не порвётся так легко. Несмотря на
то, что это было частично связано с техникой Юаня Чжоу, качество пшеницы
само по себе тоже должно было соответствовать стандартам.
«Еще раз, откуда взялась эта пшеница?»,- Юань Чжоу уже привык все время удивляться.
Система: «Эта пшеница — превосходная порода, выбранная из излучины
желтой реки в Монголии. Проанализированы каждые десять тысяч семян,
чтобы найти пшеницу высшего качества, чтобы ее можно было посадить,
чтобы убедиться, что количество клейковины достигает оптимального
значения 35-39%».
Зерно пшеницы было разделено на доли: 49% клейковины, 39% глютенина, 8% глобулина и 4% альбумина.
«Ладно,
на данный момент, я даже не хочу знать, откуда берется свежий имбирь»,-
У Юаня Чжоу не осталось сил для восприятия, он мог разве что оставить
всё как есть.
……
«Босс Юань? Босс Юань?»,- мужчина в
костюме постоянно просил Юаня Чжоу приготовить еще одну порцию пельменей
с супом. После долгого разговора он обнаружил, что Юань Чжоу
действительно провалился в мечтания.
«Нет»,- на этот раз отказ Юаня Чжоу был еще более прямым
«Если
дело обстоит именно так, тогда просто дайте мне жареного риса»,-
мужчина в костюме теперь был уверен, что надежды нет. Он мог быть
немного экстравагантным и заказать набор еды, который он обычно не мог
съесть. 288 юаней действительно было не дешево.
«Теперь ты сдашься, старый чудак? Давай уйдем»,- бабушка потянулась к дедушке и сказала.
«Этого не будет, я все еще хочу попробовать что-то новое. В таком случае давай попробуем самое дорогое».
«Ты, упрямый старик!»
«Молодой шеф, я хочу два этих комбо»,- дедушка столкнулся с Юанем Чжоу и сказал.
Когда
он увидел, что все смирились и едят жареный рис с яйцом, Юань Чжоу
успокоился. Как только они закончили делать заказы, он вернулся на кухню
и принялся жарить рис.
Ожидания бабушки были невысокими. В конце концов, жареный рис был жирным, а она не хотела есть жирную пищу.
Что
касается клиентов, которым не удалось поесть сяолунбао, были некоторые,
которые просто ушли, а также некоторые, которые остались и были готовы
попробовать некоторые другие блюда.
«Босс Юань, почему вы не
позвонили мне, когда утром открыли дверь? Поторопитесь и дайте мне
порцию этого нового блюда»,- в этот момент поспешно вошел У Хай. Он не
мог беспокоиться ни о чем другом, а думал только о том, чтобы побыстрее
добраться до еды.
«Брат Хай, босс Юань сказал, что сегодня он не продает сяолунбао»,- мужчина в костюме снова был первым, кто ответил.
На
этот раз У Хай потерял дар речи. Он смотрел на человека в костюме в
жестокой и порочной манере. Почему этот мальчик снова говорит, что я не
смогу поесть и еще говорит, что я не смогу попробовать новое блюдо! Этот
парень практически преследует меня!
Он мог только дать поверхностный ответ: «Откуда вы знаете?»
«Мы
все пришли, чтобы поесть сяолунбао»,- мужчина в костюме указал на тех
немногих людей, которые сидели рядом с ним и нескольких, ожидающих
позади.
«Хорошо»,- У Хай стиснул зубы и сказал.
«Мне нужен комбо, босс Юань. Я буду есть стоя»,- У Хай встретился с занятым в настоящее время Юанем Чжоу и позвал его.
«Будет готово в мгновение ока»,- Юань Чжоу повернул голову и ответил. Затем он обернулся и продолжил обжаривать рис.
В то время, как У Хай остался ждать в углу, его живот сжался от голода.