Началось обсуждение идеи: «В честь ста тысяч подписчиков съездить в Японию и снять там несколько выпусков».
— Скажи честно. Ты ведь больше хочешь там развлекаться, чем снимать контент.
Чуён с первой же фразы попала в самую точку.
Мне стало немного неловко, но виду я не подал. Только пожал плечами с выражением: «О чём ты вообще?»
— Что ты такое говоришь? Я туда как раз ради съёмок и хочу. Если постоянно снимать только в Корее, будет однообразно. А так и фон другой, и развлечения разные.
— Тогда назови хотя бы несколько идей для роликов, которые мы снимем в Японии.
— Идей? Да я уже всё придумал.
Я начал отчаянно перебирать варианты.
Погулять по фестивалю осенних листьев, вкусно поесть, сходить в парк развлечений, посмотреть достопримечательности, съездить на горячие источники…
В голову приходили исключительно маршруты для свидания.
Как ни посмотри, для кулинарного канала большинство из этого не годилось.
Пока я мялся, Чуён тут же перешла в наступление.
— Вот видишь, я была права. Ханыль, нам нужно придумать выпуск к ста тысячам. Давай вернёмся к теме.
Если сейчас промолчу, мой план заграничного свидания отменят.
— Судя по комментариям под видео, зрители в основном пишут три вещи. Во-первых, что тоже хотят попробовать. Во-вторых…
— Так ты не хочешь ехать?
— Что?
— Да, я хочу отдохнуть. И что? Если не сейчас, то когда мы вообще выберемся за границу? Япония рядом, расходы не такие большие. А если ещё снимем там ролики, просмотры тоже должны быть хорошими.
— Я-то не против Японии, просто…
— Тогда едем. В чём проблема?
Я прекрасно понимал, почему Чуён сомневается.
Это не поездка по Корее, а другая страна, да ещё и почти без плана. Мне самому такое тоже не очень нравилось. Если что-то случится за границей, справляться будет сложнее.
К тому же Чуён до сих пор ощущала ответственность как старшая из нас. В начале учёбы за границей, стоило возникнуть проблеме, она могла не спать всю ночь, лишь бы всё решить.
Но нынешний я уже не тот неопытный идиот, каким был раньше.
В итоге первой сдалась Чуён.
— Ладно. Поехали. Тогда ты только реши, куда именно. Я займусь билетами, контентом и остальным планом.
— Отлично. Вот видишь, решила — и самой уже нравится, да?
— Замолчи.
Уголки её губ подрагивали, пока она искала вещи для поездки. Головой она сопротивлялась из практических соображений, но после окончательного решения сама начала радоваться.
Я растрепал ей волосы и сел рядом искать информацию.
* * *
——————
[В честь ста тысяч подписчиков едем в Японию.]
Планируем Осаку. Если есть видео, которые вы хотите увидеть, пишите в комментариях. Японские выпуски будем по возможности монтировать прямо на месте, так что первые ролики начнут выходить через два дня.
——————
Через сообщество Ньютуба мы уведомили подписчиков. Как и было написано в посте, направлялись мы в Осаку.
— Ты же знаешь, что в самолёте нужно снимать обувь?
— Чуён, не надо меня подкалывать.
К сожалению, до вылета она столько всего изучала об учёбе за границей и перелётах, что обувь в самолёте не сняла. А жаль — был бы повод дразнить её целую неделю.
До аэропорта Осаки мы добрались без происшествий.
— Корейцев много.
— Мы пока ещё в аэропорту. Думаю, и в городе их будет достаточно.
Мы сделали фотографию на фоне аэропорта.
Для Чуён это была первая заграничная поездка, поэтому она с сияющими глазами рассматривала всё вокруг.
Когда увидела такси с автоматически открывающейся дверью, рот приоткрыла так смешно, что стала похожа на хомячка.
Я присматривал за ней по дороге к гостинице.
— Добрый вечер. Пожалуйста, отвезите нас по этому адресу.
— Ты ещё и по-японски умеешь?
— Немного. В армии практиковался.
В прошлой жизни я бывал в Японии до тошноты часто. Почти всегда по делам, связанным с кухней. Однажды настолько увлёкся японской кухней, что прожил здесь несколько месяцев.
Постоянно пользоваться переводчиком было неудобно, поэтому я выучил язык хотя бы до уровня простого общения.
— Уже ночь, поэтому почти всё закрыто.
— В Японии многие заведения рано закрываются. Значит, сделаем как планировали.
По дороге мимо нас проплывали один за другим закрытые магазины и рестораны.
Мы прилетели вечерним рейсом и оказались в городе уже ночью. То, что обычные рестораны будут закрыты, ожидалось заранее, поэтому мы сначала поднялись в номер и оставили вещи.
— Номер хороший. Тогда сходим в магазин у дома.
— Снимать начинаем уже с выхода?
— Наверное, да?
Для нас обоих формат, близкий к видеодневнику, был новым. Сначала мы суетились и несколько раз переделывали кадры, но вскоре Чуён поймала ритм.
— Здравствуйте, подписчики. Мы только что добрались до гостиницы. Поскольку прилетели вечерним рейсом, почти все рестораны уже закрыты. Поэтому сегодня решили перекусить чем-нибудь из магазина у дома.
Как она и сказала, мы отправились в ближайший круглосуточный магазин.
Японские магазины такого типа обычно организованы очень хорошо. Готовые блюда, мелкие бытовые товары, десерты, напитки, одэн — выбор огромный и довольно своеобразный. Особенно серьёзно здесь относятся к десертам.
Поэтому многие корейцы, приезжая в Японию, хотя бы раз обязательно заходят в такой магазин просто посмотреть ассортимент.
— Добро пожаловать!
— Вау. Тут столько всего. Даже одэн в бульоне продают.
— Возьмём?
— Ага.
Мы начали складывать в корзину всё, что казалось интересным.
Было забавно, что первым местом в моей первой совместной заграничной поездке стал магазин, аналоги которого есть и в Корее. Но изучать магазин в другой стране тоже оказалось по-своему весело.
В гостиницу мы вернулись с пакетами в обеих руках.
— Итак. Сейчас попробуем собрать полноценный ужин из продуктов магазина не дороже пятидесяти тысяч вон. Перед поездкой я искал разные идеи и наткнулся вот на это. Решил тоже принять участие.
Я развернул принесённый из магазина плакат.
Яркий дизайн, японский текст и изображения разных готовых продуктов. По смыслу заголовок переводился как [Найди лучший рецепт!].
Нужно было придумать сочетание магазинных продуктов в рамках бюджета до пятидесяти тысяч вон. Это был конкурс сети магазинов, который в последнее время набрал популярность в Бёльстаре.
Формально мы всё-таки приехали сюда как Ньютуб-блогеры, которым нужно производить контент, поэтому решили снять выпуск на эту тему.
— Я придумал несколько вариантов. Редактор любит острое, так что сегодня сделаем набор в первую очередь под её вкус.
Я выбрал нужные продукты и разложил их на кухонном столе.
Понадобились тондзиру — японский мисо-суп со свининой, кимчи, яйца, мягкий тофу и сыр.
Сначала я слегка смазал кастрюлю маслом и хорошо обжарил кимчи. Это главный элемент вкуса, поэтому нужно было максимально раскрыть аромат.
Ш-ш-ш-ш.
— Первое блюдо — сундубу-ччигэ на основе тондзиру. В тондзиру уже хорошо раскрыты вкус свинины и овощей, поэтому его удобно использовать как готовый бульон.
Я вылил весь пакет тондзиру к обжаренному кимчи и довёл до кипения.
Когда бульон начал бурлить, крупно зачерпнул мягкий тофу и оставил его прогреваться. Главное — дать тофу впитать вкус супа.
Оставалось перелить всё в миску и положить в центр свежий сырой желток.
— Пока сундубу-ччигэ не остыл, переходим ко второму блюду. Оно ещё проще.
Если в меню есть острое, рядом хорошо иметь что-нибудь насыщенное и сливочное.
Если постоянно есть только острое, вкус быстро утомляет. Если же всё время есть жирное и сливочное — становится тяжело.
Зато вместе эти два направления отлично компенсируют недостатки друг друга.
В миску я выложил салат с макаронами и кукурузу.
— Если сразу греть, получится суховато. Возьмите маленький пакет молока и добавьте примерно три-четыре ложки, чтобы всё стало мягче и лучше смешалось.
Сверху щедро насыпал несколько видов сыра и поставил в микроволновку.
Пять минут — и готов макаронно-кукурузный сырный гратен.
— Пробуй.
Я добавил на стол порцию готового риса. Чуён закончила снимать и взяла ложку.
— С чего лучше начать?
— С чего хочешь.
Она немного подумала, окунула рис в бульон, дала ему хорошо пропитаться, сверху положила кимчи и кусочек мягкого тофу — и протянула ложку мне.
— Открывай рот. Шеф старался, значит, шеф и пробует первым.
По её лицу было очевидно, что отказаться мне не дадут, поэтому я послушно открыл рот.
— Ну как?
— Вкусно. Прямо под твой вкус.
Пусть основа и была из готовых продуктов, свиной бульон получился довольно глубоким. Густая насыщенность желтка добавляла сливочности и делала вкус объёмнее.
При этом тяжести не было. Обжаренное кимчи оставляло острый, чистый финал и удерживало общий баланс.
— М-м! Правда очень вкусно. Сколько всё это стоит?
— Если считать только то, что реально ушло на две порции, примерно восемь тысяч вон. Если покупать все упаковки целиком — около двадцати тысяч.
Для одного приёма пищи это не то чтобы дёшево. Но если, как у нас, все рестораны уже закрыты и рядом есть только круглосуточный магазин, хотя бы раз попробовать стоит.
Вкус-то действительно хороший.
— Теперь гратен.
Чуён зачерпнула ложкой сырный гратен. Сыр вытянулся длинной нитью, среди него виднелись кукуруза и макароны.
— Пробую.
Жев-жев.
Глаза Чуён расширились. Похоже, гратен понравился ей даже больше сундубу-ччигэ.
— Это реально очень вкусно. Тут же не только макароны: майонез, молоко… Получается ужасно сливочно. Попробуй.
Она протянула мне ложку.
И правда — очень насыщенно и тягуче. Если есть только гратен, майонез быстро сделает вкус тяжёлым, но острое кимчи в сундубу-ччигэ отлично это компенсировало.
Так мы вкусно поужинали, сняли обзор магазинной еды и выложили фотографии в Бёльстар.
* * *
Конкурс известной японской сети круглосуточных магазинов «Эйтстар» уже давно пользовался любовью постоянных покупателей.
Когда часто ходишь в такие магазины, рано или поздно появляется собственная любимая комбинация продуктов. А победитель конкурса получал нечто особенное: его рецепт действительно превращали в официальный товар сети.
Плюс полагался денежный приз, поэтому множество людей ради развлечения фотографировали свои идеи и выкладывали их в Бёльстар.
Живущая в Осаке Юи была одной из тех, кого увлёк конкурс.
— Что сегодня поесть?
Она часто заходила в магазины у дома, а после запуска конкурса у неё появилось маленькое хобби — пробовать по одному рецепту из Бёльстара.
Юи открыла ленту.
— Это я уже ела. А это… бр-р. Было ужасно. Есть что-нибудь реально вкусное?
Вчерашний рецепт оказался катастрофой, поэтому сегодня ей хотелось съесть что-нибудь хорошее, даже если придётся потратиться.
Тут ей попалась одна фотография.
— Выглядит аппетитно.
Тёплое сундубу-ччигэ с красным перечным маслом и белыми кусочками мягкого тофу, рядом рис, а на отдельной тарелке — слегка подрумяненный сырный гратен с кукурузой.
Фотография выглядела так качественно, будто её сняли в студии. От одного вида хотелось есть.
Под постом стоял тег конкурса и подробный способ приготовления.
— Отлично. Сегодня на ужин будет это.
Юи купила продукты и повторила рецепт дома. Почти всё было готовым, поэтому ничего сложного.
— Кимчи я ещё ни разу не пробовала… Наверное, вкусно?
Лёгкое сомнение перед незнакомым продуктом быстро исчезло — аромат готового блюда был потрясающим.
А как на вкус?
Жев-жев.
— Вкусно!!!
Оказалось даже лучше, чем пахло.
Юи так быстро всё съела, что даже забыла сделать фотографию. А потом поспешно разослала рецепт друзьям.
Так опубликованный каналом «Небо и Змей» конкурсный рецепт начал стремительно набирать просмотры.