Глава 38: Сбор за столом
Цзян Фэн провел весь день, возившись на кухне, посмотрев три или четыре раза кулинарные видео Цзян Хуэйцинь, заменив ингредиенты на более качественные, обогатив приправы и следуя инструкциям Цзян Хуэйцинь, чтобы приготовить блюдо из листьев лилии и овощей в прозрачном бульоне.
Глядя на оценку F, выставленную игрой, Цзян Фэн с сложным выражением лица смотрел на блюдо перед собой.
Блюдо выглядело очень красиво, и он добавил несколько листьев овощей, чтобы обогатить цвет.
Но вкус...
Он оправдал оценку F, выставленную игрой.
Грибной суп, перепелиные яйца, белый гриб и мясные консервы — поистине смертельная комбинация!
То, что Цзян Хуэйцинь смогла превратить такую смертельную комбинацию в блюдо с оценкой E, свидетельствовало о ее превосходных кулинарных навыках.
Цзян Фэн тихо вылил неудачное блюдо в ведро для помоев.
Он просто не был поваром с большим природным талантом. Игра оценила его навыки дегустации еды как базовые. Он просто стал привередливым, потому что с детства его кормили Цзян Вэйго и Цзян Цзянькан, и этого было достаточно, чтобы блефовать, критикуя блюда в присутствии тех, кто не разбирался в этом.
Что касается гениев из романов, которые рождаются с чрезвычайно высокой чувствительностью вкуса, которые могут определить свежесть ингредиентов с одного взгляда, различить все ингредиенты и приправы с одного вкуса и вывести метод приготовления после того, как закончили блюдо — Цзян Фэн никогда даже не слышал о таких людях.
Он не верил, что такие люди существуют в мире.
В конце концов, быть поваром — это в основном приобретенный навык, и очень немногие рождаются с ним.
Не в силах понять это самостоятельно, Цзян Фэн обратился за советом к Цзян Цзянькану.
«Грибной суп, белый гриб, перепелиные яйца, мясные консервы?» С каждым упомянутым ингредиентом брови Цзян Цзянькана сжимались все сильнее. Через некоторое время он посмотрел на Цзян Фэна со сложным выражением лица: «Сынок, давай просто будем готовить честно, не нужно следовать этим так называемым «инновационным блюдам», которые ты видишь в Интернете».
Очевидно, травма от чистых мясных пельменей предыдущего дня была еще свежа.
Цзян Фэн:…
Папа, это ты должен сказать своей тете…
После долгих уговоров и настойчивости Цзян Фэна Цзян Цзянькан наконец сдался, оставив после себя «Я посмотрю», прежде чем ускользнуть в заднюю кухню, чтобы нарезать овощи.
Цзян Фэн вернулся в общежитие, чтобы переодеться.
Позже у него была встреча.
Это была первая встреча шахматного клуба в этом семестре, а также самая официальная, самая большая и самая дорогая встреча за четыре года существования клуба!
Цзян Фэн смутно помнил прошлогоднюю встречу, когда они собрали оставшиеся средства, а Цзи Юэ даже принесла свою драгоценную масляную основу для горячего котла и кастрюлю, спрятанные в общежитии, купив кучу лапши, вермишели, рисовых лепешек, овощей и энокитаке в качестве основных ингредиентов и гарниров, с одним рыбным шариком на человека и ничем больше. Восемь человек пробрались в классную комнату, чтобы украсть электричество, и тайно собрались за нетрадиционным ужином.
В этом году все было по-другому: шахматный клуб насчитывал более тридцати членов и мог позволить себе поужинать в ресторане!
Это был беспрецедентный прорыв для шахматного клуба, тем более что Цзи Юэ за три года в качестве президента клуба ни разу не пользовалась привилегией обедать в ресторане.
Для этого Цзи Юэ даже взяла отпуск на работе и заплатила из своего кармана, чтобы присоединиться к трапезе.
Бедный Ван Хао, единственный, кто остался помогать в ресторане в тот день.
Группа из более чем тридцати человек почти заполнила весь автобус.
Встреча проходила в ресторане-барбекю с шведским столом недалеко от университета, по цене 69 юаней с человека, с 15-процентной скидкой при предъявлении студенческого билета, что делало ее вполне доступной. Поскольку людей было так много, Цзян Фэн заранее зарезервировал места — два ряда, четыре стола в одном ряду и пять в другом, все соединенные вместе, чтобы всем было удобно общаться во время еды.
Хотя ингредиенты не были очень свежими, явно приготовленными из замороженного мяса, их ассортимент был богатым. Если вы не могли жарить, вы могли просто окунуть в бульон, и благодаря индивидуальным горячим кастрюлям был широкий выбор приправ — соевый соус, соль, уксус, чесночная паста, измельченный перец чили и различные соусы для макания.
Цзян Фэн сидел за одним столом с Цзи Юэ, Лю Цянь, Лю Цзисюань и перспективным талантом шахматного клуба, У Минци, который также был земляком Лю Цянь.
Лю Цянь принесла на стол две большие тарелки с приготовленной едой, села, установила свой телефон перед собой и начала говорить в камеру: «Привет всем, я Цяньцянь, и сегодня у нашего клуба собрание с барбекю-шведским столом. Это...» «Прямая трансляция?» Цзян Фэн только что принес тарелку с сырым мясом для жарки, когда увидел, что Лю Цянь говорит в свой телефон.
«Я занимаюсь этим уже неделю или две. Ты не заметил, что я беру телефон с собой на каждое питание?» Цзи Юэ сказала небрежно, кладя куриные крылышки на бумагу для гриля.
Цзян Фэн:…
Он думал, что Лю Цянь смотрит телевизионный сериал.
«Намажь маслом, как можно жарить без масла», — напомнил Цзян Фэн.
«Их масло не вкусное», — сказала Цзи Юэ, взяв пухлый кусок свиной грудинки и положив его рядом с куриными крылышками. « Масло, которое выделяется из жареной свиной грудинки, очень вкусное!»
Цзян Фэн:…
«Их куриные крылышки маринованные и особенно вкусные. Баранина не имеет сильного привкуса баранины, а филе просто среднее. Ах да, их рисовые лепешки тоже вкусные — они становятся очень упругими, когда их варят в горячем котле. Эй, Цяньцянь, почему ты ничего не жаришь?» Зная ингредиенты ресторана как свои пять пальцев, Цзи Юэ увидела, что Лю Цянь ела только маринованную утиную ключицу с димсамом на другой тарелке, и не могла не спросить.
«Я не умею жарить. Когда я раньше ходила в рестораны с неограниченным потреблением, то либо не дожаривала, либо пережаривала. Даже если я и жарила, то все равно не получалось вкусно. Я просто подожду, пока приготовят горячий горшок, и буду есть вареные блюда», — сказала Лю Цянь.
«На какой платформе ты ведешь прямые трансляции, Лю Цянь? Я подпишусь на тебя», — Цзян Фэн почувствовал, что, поскольку один из членов его клуба ведет прямые трансляции, он, как президент клуба, должен оказать ему небольшую помощь.
«На какой-то платформе для прямых трансляций, моя трансляция называется «UAL University Eat and Drink Daily» (Ежедневные еда и напитки в университете UAL). Лю Цянь, естественно, была рада, что Цзян Фэн подписался на нее.
Цзян Фэн скачал приложение для прямых трансляций, вошел в комнату прямой трансляции Лю Цянь и был встречен ее заметными ноздрями.
Включая Цзян Фэна, трансляцию смотрели только 47 человек.
Цзян Фэн:…
С таким загадочным ракурсом прямой трансляции остальные 46 человек были, безусловно, настоящими фанатами.
В комнате прямой трансляции было тихо, никто не разговаривал. Лю Цянь была очень спокойна; после нескольких слов в начале трансляции она сосредоточилась на еде, не обращая внимания на прямую трансляцию, и время от времени обменивалась несколькими словами с Цзи Юэ, как будто забыв, что ведет прямую трансляцию.
Цзян Фэн нажал кнопку «Подписаться» и тихо вышел из комнаты прямой трансляции, чтобы сосредоточиться на приготовлении барбекю.
Цзи Юэ была опытным мастером барбекю, специально выбирая маринованную рыбу и мясо, а также шипящий жир из жареного свиного живота — это действительно выглядело очень аппетитно. Лю Цянь с нетерпением наблюдала за куриными крылышками; Цзи Юэ жарила по четыре штуки за раз, давая по одному каждому.
Для человека, который обычно не мог даже приготовить овощи, куриные крылышки Цзи Юэ были громким успехом.
«Сестра Цзи Юэ, ты потрясающая!» Как человек, который испытывал трудности с приготовлением на гриле, Лю Цянь смотрела на нее с восхищением.
Как только куриные крылышки и свиная грудинка были готовы, гриль снова опустел.
Лю Цзисюань положил на гриль свои грибы эноки и, жаря их, хвастался: «Не хочу хвастаться, но мои грибы эноки особенно вкусные, и они не уступают кулинарным навыкам Фэна».
Говоря это, он начал посыпать грибы эноки тмином и порошком чили из банки.
Однако, поскольку банка давно не чистилась, все отверстия были забиты, и после долгих попыток ни одна крупица не высыпалась. Лю Цзисюань пришел в ярость, взял банку на край стола, сильно постучал по ней и начал энергично посыпать грибы.
Огромный комок ярко-красного чили-порошка приземлился на мягкие белые грибы эноки.
После серии удушающих маневров Лю Цзисюань, как и следовало ожидать, потерпел крах.
Грибы эноки были слишком острыми, слишком солеными, а также подгорели.
Он даже поджег бумагу для выпечки.
Цзи Юэ принесла полтарешки рисовых лепешек, планируя положить их в кастрюлю после приготовления фрикаделек.
«Ах, я так хочу острых жареных рисовых лепешек», — сокрушалась Лю Цянь, глядя на рисовые лепешки на тарелке. «Острые рисовые лепешки в школе такие плохие — не по-настоящему острые и не соленые. А в ресторане президента их тоже не продают».
В ее голосе явно слышалось недовольство.
Глядя на свежий лист бумаги для выпечки, Цзян Фэн пришла в голову идея.
«Может, я приготовлю их для тебя?»
С приправами, которые были в этом ресторане, приготовить острые жареные рисовые лепешки было вполне по его силам.