Покинув аэропорт, троица вместо того, чтобы договориться о встрече в отеле, поймала такси на обочине дороги.
Водитель такси оказался очень дружелюбным человеком и с энтузиазмом поприветствовал Су Чена и остальных, как только они сели в машину.
"Водитель, не могли бы вы порекомендовать хорошее место для барбекю в Цицихаре?"
"Барбекю? В любом выбранном вами месте будет настоящая кухня. Если вы мне доверяете, я могу отвезти вас в место, куда я хожу постоянно. Просто…" Водитель замолчал, его голос звучал немного неуверенно.
Заметив нерешительность водителя, Су Чен предположил, что тот просит доплату. «Водитель, просто скажите, что вы хотите. Нет проблем, если вам нужно немного доплатить».
Водитель тут же выразил недовольство. «Кто говорил о дополнительных деньгах? Нельзя просто так обвинять людей, молодой человек!»
Реакция водителя несколько озадачила Су Чена. «Если ему не нужны были дополнительные деньги, почему он просто не сказал, что имеет в виду? Он словно загадывает загадки».
«Просто место выглядит невзрачно. Оно находится в старом здании, которому больше двадцати лет. По сравнению с ресторанами, которые строят сейчас, атмосфера здесь намного хуже. Если вас это не смущает, я вас отвезу», — объяснил таксист.
Су Чен почувствовал непреодолимое желание высказать водителю всё, что он о нём думает. «Хорошо. Главное, чтобы мясо было свежим и вкусным!»
"Хорошо! Теперь, когда вы это сказали, мне стало намного лучше!" Эти слова едва слетели с его губ, как он резко нажал на газ, и такси рвануло вперед.
Водитель такси не переставал болтать всю дорогу. Когда он узнал, что Су Чен и его спутники родом с юга, его энтузиазм тут же возрос.
Он особенно обрадовался, узнав, что Су Чен родом из Фучжоу в Уду, и пробормотал: «Мы практически у нас как родные!»
После того как Су Чен задал несколько вопросов, он узнал историю водителя. Десятилетия назад его дядя по отцовской линии покинул Цицихар, чтобы поддержать «Строительство третьего фронта». Город, куда его отправили, был небольшим поселком в юрисдикции Фучжоу. По разным причинам эта группа рабочих потеряла связь более чем на десять лет, и его семья предположила, что он попал в аварию.
В конце концов, по той или иной причине, его дядя поселился в Фучжоу. Теперь водитель приезжает к нему в Фучжоу на время каникул.
Выслушав рассказ водителя, Су Чен сразу понял, что проект, который поддерживал его дядя, — это знаменитый «Проект 816».
Возможно, именно из-за этой связи, когда они приехали в закусочную, водитель наотрез отказался брать с них деньги. Он праведно заявил: «Вы проделали весь этот путь, чтобы повеселиться в Цицихаре! Как местный житель, я просто не мог не относиться к вам хорошо?»
На мгновение возник тупик. Наконец, под «принуждением» всех троих, водитель неохотно согласился на поездку. Однако он также оставил свой номер телефона Су Чену, сказав, чтобы тот звонил в любое время, когда ему понадобится подвезти.
Наблюдая, как такси отъезжает, Су Чен повернулся к боссу Ю и спросил: «Вы все такие с северо-востока?»
«Подавляющее большинство таковыми и являются», — уравновешенно ответил босс Ю. «Конечно, попадаются и плохие люди. В мире бывают самые разные люди, так что этого не избежать».
«Ну же, посмотрим, насколько хорош этот шашлык от нашего «местного фермера»!» С этими словами Су Чен повернулся и вошел в придорожный ресторанчик с характерным винтажным видом.
Чэнь Фэй и босс Ю, не колеблясь, быстро последовали за ним внутрь.
Снаружи ресторан выглядел невзрачно, но на самом деле был обманчиво просторным.
Внутри было около двадцати столиков. Интерьер был простым, стены выбелены. Выглядело это место не так уж и плохо, как описал водитель — просто типичная забегаловка.
Поскольку это было нерабочее время для приема пищи, ресторан был практически пуст. Даже официант сидел на стуле и играл на телефоне.
Официант поднял голову, на секунду ошеломленный, когда вошла группа Су Чена, явно не ожидая, что кто-то придет на барбекю в десять часов.
Очнувшись, официант быстро поприветствовал их. «Пожалуйста, садитесь где угодно. Вот меню, посмотрите и выберите, что вам понравится!»
Су Чен взял меню, и, взглянув на различные мясные блюда и их цены, в его глазах мелькнуло удивление.
«Почему все стоит 58? Каков размер одной порции?»
Говядина «Снежинка», ребрышки, лопатка и мясо собственного приготовления — все по одной цене, что, безусловно, немного удивило.
«Каждая порция весит более 350 граммов». Заметив проблеск сомнения в глазах Су Чена, официант добавил: «Все наши ингредиенты свежие. Мы получаем их прямо со скотобойни, так что вам не о чем беспокоиться!»
Су Чен увидел, как босс Ю, сидевший напротив него, слегка кивнул, подтверждая, что официант говорит правду.
«Мы возьмём по три порции говядины «Снежинка», ребрышек, рулета из лопатки и мяса, маринованного по-домашнему. И несколько бутылок газировки «Большая груша». На этом пока всё».
Официант взял меню и поспешил на кухню. По пути он спросил, хочет ли Су Чен посмотреть ингредиенты, которые находятся на складе, но, немного подумав, Су Чен отказалась.
Примерно через семь-восемь минут официант вышел из подсобки кухни, неся большой железный поднос, доверху наполненный едой.
«Ух ты, качество этой говядины "Снежинка" выглядит потрясающе», — не удержался от восхищения Су Чен, любуясь ярким цветом мяса на блюде.
Восхищение — это одно, но еда была главным событием.
Как уроженец Ледяного города, Босс Ю, естественно, взял на себя ответственность за приготовление блюд на гриле.
Ничего не поделаешь. Чен Фэй не умел жарить на гриле, а что касается Су Чена… неужели *он* мог бы готовить для них?
Техника приготовления на гриле у босса Ю была весьма профессиональной. Сначала он полностью покрыл сковороду куском говяжьего жира…
Он начал не с говядины «снежинка», а вместо этого выложил на гриль мясо, замаринованное по фирменному рецепту.