- Госпожа Рори, уже готово?
- Почти. Возможно, получилось слегка многовато.
- Все только порадуются большой порции. Особенно рыцари, которые вечно голодны.
Госпожа Мелинда рассмеялась. С этими достойными рыцарями, которые, наверное, служат знатному роду, обращаются словно с детьми.
- Эти блинчики с заварным кремом ведь очень вкусные. Сладкие, мягкие и с насыщенным вкусом. Не сомневаюсь, что рыцари затеют драку из-за них.
Я вспомнила ужин у костра во времена лагеря. Все с аппетитом ели суп, который приготовил господин Нольд. Интересно, этот десерт они тоже съедят с большим удовольствием?
С тех пор прошёл ещё месяц. Мне казалось, что я полностью освоилась в роли внучки богатого купца. Хотя в моём окружении не было людей близких мне по возрасту, поэтому я не могла сравнить свои движения и жесты с ними. Говорят, что моя манера речи и стиль одежды, по меркам Мелинды, становятся всё более подходящими для "внучки владельца крупного магазина".
Жить здесь было просто, как и на озере. Впервые я живу настолько спокойную жизнь, лишённую напряжения, какой у меня не было даже в другом мире. В отличие от озера, где не было никого, кроме меня, здесь, несмотря на то что находится немало "посторонних", я спокойна, и мне это кажется очень странным. Например, что если я не смогу сделать что-то, и меня возненавидят? Или если я не сделаю что-то, то кто-нибудь обидится? Может быть, у меня и вовсе нет таких переживаний в этом месте. Хотя уже поздно, но у меня не мог не возникнуть вопрос, что ж это за жизнь была такая с моей настоящей "семьёй".
Госпожа Мелинда учит меня не только правильному употреблению слов, но и тому, как устроена повседневная жизнь в этом мире. До сих пор я готовили блюда, используя местные ингредиенты и утварь, а также свои знания из другого мира и силу огненной магии, чтобы придать им более-менее подходящий вид. Тем не менее, они были достаточно вкусными, поэтому проблем не возникало. Но если речь идёт о том, чтобы "жить" среди простолюдинов, то это другое дело. Лучше всего будет заранее изучить, какая есть основная утварь и как её использовать, выучить способы готовки и рецепты базовых блюд.
Помимо таких традиционных домашних блюд, которые готовят в обычных домах Империи, меня также научили, как убираться и стирать. Мне говорили, что это ни к чему, ведь есть подсобные рабочие, но я попросила, и меня обучили в рамках общих знаний о жизни в обществе. Я подумала, что неплохо прожить в этом доме всю жизнь. И господин Нольд, и дедушка говорили, что я могу жить здесь всегда. И всё же я очень остро чувствовала потребность обучиться чему угодно, пока есть возможность получить знания, ведь мне казалось, что в следующий раз такого прекрасного шанса у меня может не быть.
Похоже, что, так и не вернувшись в герцогский дом после побега, я в глазах окружающих оставалась всего лишь "девушкой с темным прошлым". Если настанет время покинуть это место, то я хотела научиться вести себя как "дочь купца" или "служанка из купеческого дома". Чтобы не потратить попусту шанс, который мне дал господин Нольд.
С тех пор мы не виделись с господином Нольдом. Это естественно, да? Но два рыцаря, которых сегодня отправили в наш дом, сказали, что он зайдет. Поэтому я с самого утра хлопотала на кухне, полная воодушевления. Я решила приготовить небольшое лакомство.
Хоть это и десерты, но не такие уж они впечатляющие. Блинчики с заварным кремом и пудинг. Поскольку "я" вела очень экономную жизнь, отдавая деньги семье и выплачивая долг за обучение, я не могла особо тратить деньги на так называемые сладости. Несмотря на то что я даже носила с собой обед из дома, пирожные по 500 йен за штуку и модные сладости мне были не по карману. Но я не то чтобы ненавидела сладости. Я наоборот их очень любила. Именно тогда я наткнулась в интернете на видео с рецептами простых заварных кремов и пудингов, которые готовятся в микроволновке.
По видео было невозможно точно отмерить ингредиенты и определить, при какой температуре нужно запекать. Достаточно было купить одну упаковку из 10 яиц, а потом просто смешать их с молоком, мукой, сахаром и ванильной эссенцией, которые уже были дома, и подогреть в микроволновке – и вот, огромное количество заварного крема и пудинга было готово. Немного жестковато или с комочками. Вкус уступал покупному, но этого было достаточно, чтобы удовлетворить свою потребность в сладком.
Когда я начала жить на озере, мне во что бы то ни стало захотелось поесть их. В этом мире не было микроволновки, но в видео говорилось, что можно и сварить его на плите, поэтому я попробовала и всё получилось. Господин Нольд тоже ел с удовольствием.
В прошлой жизни я бывало ела крем, намазав его на оладушки, но здесь не было "смеси для приготовления оладий"........ В качестве вынужденной меры я смешала муку, яйца, сливочное масло и молоко и испекла из этого теста небольшие круглые тонкие блинчики. Намазав сверху заварной крем, я их скрутила в трубочку, и получилось что-то вроде французских крепов размером с сигару! Секрет приготовления теста – в том, чтобы нежно перемешивать ингредиенты. Если сильно месить, то оно станет плотным и невкусным.
"Когда замешиваешь муку, из пшеницы выделяется глютен, и тесто становится плотным". Если муку, тщательно размоченную в воде, промыть ещё раз водой, в конце останутся липкие комки — "глютен". Спасибо учителю, который показал нам этот эксперимент. Благодаря этому я не забываю полученные знания и даже в другом мире стараюсь тщательно перемешивать ингредиенты, чтобы не образовывался глютен.
На самом деле я хотела бы поесть их со взбитыми сливками тоже, но так как здесь нет электромиксера, я оставила эту идею. Мы также проводили эксперимент: налили молоко в пластиковую бутылку, встряхивали её в течение 15 минут, а затем оставили на день в холодильнике – в результате отделились сливки. Здесь не было плотно закрывающихся легких пластиковых бутылок, но, возможно, я когда-нибудь попробую сделать сливки в стеклянной бутылке.
По крайней мере, если удастся найти такие фрукты, как клубника или бананы, их можно будет добавить в заварной крем, что позволит разнообразить рецепт.
В этом доме я тоже несколько раз подавала своё творение, и оно пользовалось большой популярностью. Сегодня я с утра сделала побольше блинчиков, чтобы рыцари могли забрать их с собой домой. Нынешняя я не могла придумать ничего другого, чтобы отблагодарить господина Нольда и рыцарей.
В тот день, когда господин Нольд провожал меня, стоя на окраине леса. Я была такой малодушной и беспомощной. Глядя на одного из выдающихся аристократов в Империи, я ляпнула: "мы ещё увидимся?". Думая сейчас об этом, мне настолько стыдно, что хочется нырнуть под одеяло и кататься по матрасу от неловкости.
Хотя я стойко держалась, когда сбежала вдвоём с Полосатиком, уйдя из дома герцога. Как только ко мне проявили доброту и сказали, что обо мне беспокоятся, я сразу же захотела на него положиться. Нет, именно потому что меня действительно ввели в эту семью, я в итоге положилась на них всех.
Я была очень рада в тот момент, когда рыцари сказали, что "будут заглядывать временами". Но успокоившись, когда настало тихое время, я поняла. Я не могу доставлять им проблемы и дальше. Я должна твёрдо держаться, чтобы не обременять господина Нольда и рыцарей, раз я и так нахлебница в доме Маклауда. Уже то, что мне позволили жить здесь , – это невероятная удача.
Общение между простолюдинами и знатью обычно невозможно. Я была дочерью герцога, поэтому уж я-то это хорошо понимаю. Возможно, их можно увидеть из окна проезжающей по улице кареты или верхом на лошади. Но не более. Наши дороги больше не пересекутся.
В этом доме, куда меня отправили, все относятся ко мне с добротой. Благодаря им со мной всё хорошо. И я могу научиться вести себя и жить, как обычные горожане. Я очень-очень благодарна за это. И за то, что со мной всё в порядке.
Я должна сегодня отплатить за эту доброту и чётко выразить свои чувства.
Я также подготовила платок с вышитым гербом с печати на перстне господина Нольда. И приготовила много блинчиков с заварным кремом, которые ему так понравились, когда он ел их на берегу озера. Хотя в прошлый раз рыцари и сказали: "мы позаботимся об этом". Письмо я не написала.